C40 MK4 Nitro Blade Copper Mountain

• Kegelmahlwerk aus Spezialstahl
• Besonders langlebig
• Homogenes Mahlgut
• Mit doppeltem Kugellager

Comandante Handmühle in verbesserter Version

Die neuste Version der C40 kommt mit einigen Neuerungen auf den Markt und steht der vorherigen Version in nichts nach. Das Mahlen von Spitzenkaffee geht leicht von der Hand, dafür sorgt das sehr präzise Comandante®Nitro Blade® Mahlwerk aus Spezialstahl, welches zweifach kugelgelagert im lebensmittelechten Edelstahlgehäuse sitzt. Aus MK3 wird MK4! Bei der neuen Version wurde vor allem die Aufhängung der oberen Lagerachse überarbeitet: Jetzt ist sie noch robuster und wurde so geformt, dass keine Bohnen das Einsetzen der Kurbel blockieren können. Zusätzlich wurde bei einem der beiliegenden Mahlgutbehälter das Material angepasst, es besteht aus bruchsicherem Kunststoff.

Mahlgradverstellung mit dem Klicksystem

Das Verstellen des Mahlgrads funktioniert bei der C40 MK4, genau wie bei älteren Generationen der C40, über das Klicksystem. Die Mutter, welche den Mahlkegel mit der Achse verbindet, rastet zwölfmal pro Rotation ein. Durch das Zählen dieser Klicks, ausgehend vom geschlossenen Zustand des Mahlwerks, lässt sich jeder Mahlgrad präzise einstellen und später wiederfinden. Die Angabe von „Comandante-Klicks“ ist weit verbreitet, um in Rezepten und Zubereitungsempfehlungen Mahlgrade zu kommunizieren. Allgemein werden für die verschiedenen Brühmethoden folgende Klicks empfohlen:

• < 8 Klicks = Cezve/ Ibrik
• 8 – 15 Klicks = Espresso
• 13 – 16 Klicks = Mokakanne/ Bialetti
• 17 – 19 Klicks = Aeropress
• 20 – 25 Klicks = Handfilter (V60, Chemex)
• 20 – 28 Klicks = French Press

Design Hingucker

Die Comandante – C40 MK4 Nitro Blade in der Farbe Copper Mountain, ist ein echter Design-Hingucker. In einer schlichten, aber edlen Optik kommt die Handmühle von Comandante daher und fügt sich somit klasse in das Barista Sortiment ein. Auch bei der neueren Version wurde stets darauf geachtet, dass hochwertige Materialien verwendet werden. Für unterwegs ist die Handmühle genauso geeignet wie für den Heimbedarf, denn die Kurbel aus Eichenholz ist abnehmbar.