Old Kent

Eine der frühesten und etabliertesten Plantagen in Indien ist das Old Kent Estate – in der Coorg Region (Horoor Estate) – in der Western Ghats Bergkette. Die Bergkette ist einer der 25 UNESCO Biodiversitäts-Hotspots der Welt und die Heimat zahlreicher exotischer Tier- und Pflanzenwelt. Der Kaffee wächst dort noch immer traditionell im Schatten von Eukalyptus, Teak und beeindruckenden Palisander. Der üppige Wald, der sich durch die Kaffeeplantagen schlängelt fasziniert, die vogelfreundliche Umgebung sorgt für die Erhaltung des fragilen Öko-Systems. Die Old Kent Kaffeeplantage wurde erstmals 1860 von einem britischen Pflanzer Lt. Col. W.R. Wright entwickelt. Heute ist das Anwesen im Besitz der Familie Thaikappa, die weiterhin eine exquisite Vielfalt an Arabica mit der gleichen Leidenschaft und Sorgfalt produzieren. Der Blend umspielt Ihren Gaumen mit leichten Anklängen von Säure sowie stärkeren Noten von Gewürzen sowie Zitrusfrüchten. Als kleine Besonderheit empfängt Sie ein sehr angenehmer Nachgeschmack von Zimt und Orange. Wir empfehlen Ihnen alle herkömmlichen Filterkaffee-Zubereitungsarten für diesen vorzüglichen Blend.

Herkunft: Southern India – Coorg region – Madikeri
Vielfalt: Arabica Auswahl 795
Verarbeitungsmethode: in der Sonne gewaschen / getrocknet
Erntezeit: November – März
Höhe: 900 – 1.700 Meter